Sommelier / Panchita San Borja / Acurio Restaurantes

En Acurio Restaurantes buscamos al mejor talento para la posición de Sommelier para nuestra marca Panchita San Borja.

Funciones

• Realizar el reporte de venta diaria, el conteo físico del inventario de vinos y pisco quincenalmente, según lo asignado, apoyar en el ingreso de los productos y la aplicación de códigos para el registro de cada botella, y mantener el orden y limpieza de los productos en almacén.
• Brindar recomendaciones personalizadas a los comensales, explicando las características, el origen y los maridajes ideales del pisco, resolviendo consultas especializadas sobre el producto y creando experiencias memorables
• Realizar la adecuada recomendación al cliente, según los platos elegidos, para el correcto maridaje, garantizar que los vinos y piscos salgan en óptimas condiciones, y reportar los vinos o productos torcidos al administrador de tienda.
• Mantener limpios los estantes y cristalería utilizada para el servicio de vinos y piscos, asi como el orden de las estaciones de vinos y piscos, asegurándose que se encuentren debidamente equipadas.
• Reponer el inventario de vinos y piscos, garantizando la adecuada rotación de los productos, mantener actualizada la carta de vinos y piscos según la disponibilidad en almacén y apoyar con la atención de eventos.
• Liderar los distintos eventos que ofreceremos en nuestro rincón del pisco, como clases de preparación de cocteles con pisco, maridaje, catas, etc

¿Qué necesitas?

• Experiencia mínima de 1 año en posiciones similares
• Experiencia mínima de 1 año en Bar.
• Estudios culminados como sommelier.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos (apertura, cierre e intermedio) y partidos.
• Valoramos la iniciativa, orientación al cliente, trabajar en equipo y desarrollo de equipos.

Nuestros beneficios:

• Oportunidad de crecimiento internacional y multimarca.
• Alimentación cubierta al 100 % durante tu turno de trabajo.
• 50% de descuento en todas las marcas de Acurio Restaurantes.
• Beneficios de salud y educativos.

ATENCIÓN

En Acurio Restaurantes no solicitamos pagos, transferencias, información confidencial (como datos bancarios o contraseñas) en ninguna etapa del proceso de selección. Conoce nuestros canales oficiales de postulación: LinkedIn, Computrabajo, Bumeran, Web de nuestras marcas.

Súmate a nuestro equipo y ayúdanos a difundir la cultura peruana a través de experiencias gastronómicas únicas. Generemos juntos un impacto positivo en nuestra sociedad y el medio ambiente.