Farris Bad – dit du vil tilbake!
Med sin unike beliggenhet direkte på stranden i Larvik er Farris Bad et av Nordens ledende spa-hotell for voksne, og vinner av Europas beste SPA i World Spa & Wellness Awards 2025. Hos oss møter havet horisonten, og kvalitet, ro og sterke opplevelser står i sentrum – både for gjester og ansatte.
Vi søker nå en Sommelier / Hovmester til vårt restaurantteam. Dette er en sentral og variert rolle for deg som brenner for unik service, levering av minneverdige gjesteopplevelser og for vinfaget. Er du opptatt av å levere uforglemmelig restaurantopplevelse der kunnskap, lidenskap og storytelling står i fokus – og som trives best ute på gulvet i et miljø med høyt tempo og høye ambisjoner.
Rollen kombinerer vertskap, operativ drift og vinfaglig ansvar. Du vil være et synlig og varmt ansikt utad for våre gjester, samtidig som du bistår Head Sommelier i det daglige arbeidet. Stillingen innebærer tett samarbeid med Restaurant Manager, kjøkkenet og øvrig team, og gir mulighet til å påvirke både gjesteopplevelsen og videre utvikling av restauranten.
Være vert i front og ta imot gjester på en profesjonell, varm og imøtekommende måte
Aktiv deltakelse i servering og daglig drift på gulvet
Assistere Head Sommelier med:
Vinsmakinger og vinkurs
Salg og anbefaling av vin
Oppdatering av vinkart
Mat og vin i kombinasjon
Orden og kontroll på vinlager
Sikre høy kvalitet på service og helhetlig gjesteopplevelse
Steppe inn der det trengs – eksempelvis med egen seksjon i restauranten eller bistand i bar
Bidra til utvikling av rutiner, kvalitet og medarbeidere
Utdannelse som sommelier (krav)
Faglært servitør er en fordel
Minimum 3 års erfaring fra restaurant
Trives best på gulvet og i direkte kontakt med gjester
Sterk faglig stolthet og øye for detaljer
Behersker norsk og engelsk flytende
Blid, varm og profesjonell i møte med gjester
Brenner for formidle mat og vinfaget på en engasjerende måte til gjester og kollegaer
Løsningsorientert og trygg i et miljø med høyt tempo
Gode kommunikasjons- og samarbeidsevner
Fleksibel og villig til å ta ansvar der det er nødvendig
En naturlig lagspiller med «ja, jeg kan»-holdning
En sentral rolle i et anerkjent konsept
Mulighet til å påvirke og videreutvikle en restauranten i spennende endringer
Arbeidsplass i unike omgivelser ved havet
Konkurransedyktige betingelser
Gode personalfordeler, blant annet:
4 gratis netter årlig på Strawberry eller Nordic Hotels & Resorts
Ansatt- og Friends & Family-rabatter
Rabatt på mat og drikke
Karrieremuligheter innen Strawberry og Nordic Hotels & Resorts
Om Strawberry
Strawberry er ikke bare et hvilket som helst selskap i hotellbransjen – vi er en rebell med et varmt, bankende hjerte. Strawberry er portalen til en verden med over 240 hoteller, 120 restauranter og 20 spa, hvor vi skaper tusenvis av opplevelser hver eneste dag. Strawberry er bygget på våre kjerneverdier: energi, mot og begeistring. Vårt team på 20 000 dyktige medarbeidere fra mer enn 166 land er det som får oss til å vokse.
Klar til å ønske gjester velkommen hjem?
Hvis dette høres ut som deg, søk i dag og bli med på reisen for å gjøre hvert opphold på Home Hotel uforglemmelig. Vi vurderer søknader fortløpende, så ikke vent – stillingen kan bli besatt før søknadsfristen.