Plongeur (H/F) - Hôtel Les Roches

Description de l'entreprise

L’Hôtel Les Roches - Relais & Châteaux incarne la renaissance d’une adresse d’exception sur la Côte d’Azur, depuis son ouverture en juillet 2025. Ancrée sur la mer, l’adresse d’été des Barmes de l’Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Cet hôtel 5 étoiles révèle sa nouvelle identité raffinée et intemporelle.

Situées au Lavandou, face aux Iles d'Or, Les Roches sont constituées de 40 chambres et suites, un restaurant gastronomique « L’Oursin », orchestré par le Chef Antoine Gras (La Table de l’Ours, 1 étoile au Guide Michelin, Val d’Isère), un rooftop, un bar et un Spa Sisley « L’Oiseau Bleu ».

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

En tant que Plongeur au sein d'une brigade de 20 personnes, vos missions principales seront :

• Assurer le nettoyage et la désinfection des différents outils de la cuisine
• Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts, et assurer le nettoyage du matériel de cuisine
• Assurer le nettoyage et l’entretien des locaux de cuisines et espaces de stockage
• Assurer le débarrassage des poubelles et ordures
• Appliquer les règles HACCP

Qualifications

Vous êtes organisé, flexible, rigoureux et savez travailler en équipe.
La maîtrise du français est indispensable.

Informations complémentaires

Ce poste est nourri et logé
Mutuelle d’entreprise ainsi que prévoyance santé
Possibilité d’évolutions professionnelles pour les saisons d’été à venir
Possibilité d’intégrer les équipes de notre adresse d’hiver, Les Barmes de l’Ours à Val d’Isère