Commis de Cuisine (m/w/d)

Wir lieben das Hotel Leben und wir lieben unseren Ruhrpott.

Wir sind ein bisschen anders. Vielleicht auch verrückt.

Wir sind exzellent in dem was wir tun und gehören deutschlandweit zu den Besten.

Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft.

Wir, die Mintrops.MM-Hotels, sind eine familiengeführte Hotelgesellschaft mit zwei Hotels mitten im Ruhrgebiet (ab 2020 folgt ein drittes Haus), dazu gesellt sich die Mintrops.Kochschule und eine Bio-zertifizierte Kräuter-, Obst- und Gemüselandschaft auf über 10.000m².

• Wir arbeiten mit viel Knowhow und Eigenverantwortung auf Augenhöhe
• Direkter Kontakt zur Geschäftsführung
• Alkoholfreie Getränke, Kaffee, Tee und Obst stehen kostenfrei zur Verfügung
• Faire Bezahlung
• Urlaubsgeld bereits ab dem ersten Beschäftigungsjahr
• Wir fördern und fordern Persönlichkeitsentwicklung sowie fachliche Entwicklung
• In unseren Hotels können Sie zum Selbstkostenpreis übernachten
• Durch eine unserer Kooperationen können Sie bei fast 200 Hotels in ganz Deutschland zu vergünstigten Konditionen übernachten
• Auf alle Hotelleistungen bekommen Sie 10% Nachlass
• Wir haben eine Vision & Mission und Sie gehören dazu

• Gastgeber aus Leidenschaft (m/w/d)
• Kreativität und Leistungsbereitschaft zählen zu Ihren Stärken
• Sie mögen abwechslungsreiche und vielfältige Aufgaben und Verantwortungsbereiche
• Sie arbeiten gerne als Teil eines Teams
• Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin

• Vorbereitung und Durchführung aller Arbeiten im Produktionsbereich unter Einhaltung der Qualität Standards und unter Berücksichtigung des wirtschaftlichen Aspekts
• Aktive Mitarbeit und Sicherstellung eines optimalen Betriebsablaufs
• Einhaltung der HACCP-Standards
• Warenbestandskontrolle- und Bestellung
• Mise en Place
• Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und –Geräte gemäß der gesetzlichen Hygienevorschriften