Commis de Cuisine (m/w/d)

• ein dynamisches und familiäres Hotelteam 
• nationale & internationale Gäste  
• 42 individuelle Hotelzimmer und Veranstaltungsräume für bis zu 140 Personen
• Restaurant Novalis mit Terrasse inklusive BurgRuinen & Reitplatz-Ausblick
• Weitläufiges Gelände mit vielzähligen Eventmöglichkeiten & einmaligem Ausrichtungsort für große Reitsport- und Outdoorevents. Vom Standesamt in der BurgRuine, einer Offroad-Driving Strecke im Wald, ein Schlosspark zum Spazieren bis hin zur traditionsreichen Hardenberg Distillery

Als Jungkoch/ Commis de Cuisine (m/w/d) unterstützt Du unser Team dabei, einzigartige und unvergessliche Genussmomente für unsere Gäste zu schaffen. Ob in unserem á la Carte Gourmet Restaurant Novalis oder während unseren vielfältigen Veranstaltungen.

Deinen Aufgaben im Überblick:

• die Vor- und Zubereitung unserer Gerichte für unser Gourmet Restaurant Novalis sowie für Tagungs- und Bankettveranstaltungen 
• die stetige Qualitätssicherung und Mitgestaltung des Speisenangebotes 
• die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards nach HACCP 
• die Warenannahme, -kontrolle und -pflege

Den Wunsch, Dich weiterzuentwickeln. Leidenschaft und Spaß beim Kochen sowie den Mut, Dich einer neuen Herausforderung zu stellen. Dazu:

• eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) oder Erfahrung in der Gastronomie
• Begeisterung für eine moderne und innovative Küche sowie Liebe zum Detail
• Lernbereitschaft und Motivation
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung
• Strukturierte und selbständige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Deutsch- und/oder gute Englischkenntnisse

Wir, Du, Passt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung :)

Ein verantwortungsvoller, abwechslungsreicher Aufgabenbereich in einem wachstumsorientierten Unternehmen mit flachen Hierarchien und viel Gestaltungsspielraum. Du arbeitest in einem motivierten Team, das Innovation und Nachhaltigkeit lebt. Dazu profitierst Du von zahlreichen Benefits:

• Modernes & zukunftsorientiertes Arbeitsfeld // Flexible Arbeitszeitmodelle
• Digitalisiertes Arbeitszeitkonto zur genauen Zeiterfassung
• Mitglied bei FAIR JOBHOTELS E.V.
• ClimatePartner zertifiziertes Hotel
• FREIgeist Academy // 40 einmalige und wiederkehrende Schulungsthemen an 132 Schulungstagen pro Jahr z.B. authentische Kommunikation
• Gesunde & Abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
• 50% Rabatt auf F&B Leistungen für Dich sowie eine Begleitperson in all unseren Restaurants
• 30 % Rabatt in unserem Viani Alimentari
• Mitarbeiter Übernachtungspreise: unsere Family & Friends Raten sowie Konditionen u.a. über: Perso-Nights, Relais & Châteaux, Design Hotels™ oder FAIR JOBHOTELS E.V
• Möglichkeit zur Nutzung von Bike Leasing
• Corporate Benefits & Corporate Health-Benefit: EGYM WELLPASS

Unser Human Resources Team freut sich auf Ihre Bewerbung und steht Ihnen für Rückfragen unter der + 49 (0)551 303 817 77 gern zur Verfügung.