Sobre Yurbban Hospitality Group
En Yurbban no solo ofrecemos alojamiento, creamos momentos que se recuerdan. Somos un grupo hotelero con alma, donde la hospitalidad, la sostenibilidad y la autenticidad van de la mano. Nos mueve sorprender, hacer las cosas bien y disfrutar mientras las hacemos.
Nuestra esencia
WOW, CONSCIOUS, HONEST, PASSION y TEAM son mucho más que palabras:
Nos encanta innovar, cuidamos de las personas y del planeta, actuamos con transparencia, damos el 100 % en cada reto y, sobre todo, trabajamos juntos para lograrlo.
Por qué unirte a nosotros
Formar parte de Yurbban es crecer en un entorno donde las ideas cuentan y el buen ambiente se siente.
Operamos alojamientos y restaurantes en Barcelona, Madrid, Sevilla, San Sebastián, Miami, Chía y Bogotá, con un propósito claro: hacer que cada experiencia sea única.
Estamos buscando a un/a Chef, responsable de liderar la propuesta gastronómica del establecimiento, garantizando la excelencia culinaria, la creatividad y la calidad en cada servicio.
Responsabilidades:
- Planificar, desarrollar y actualizar el menú y los platos de temporada.
- Supervisar la preparación, cocción y presentación de la oferta gastronómica garantizando los estándares de calidad de Yurbban.
- Coordinar y liderar al equipo de cocina, asignando tareas y asegurando los tiempos de servicio.
- Controlar inventarios, realizar pedidos y gestionar proveedores.
- Establecer y aplicar normas de higiene, manipulación de alimentos y limpieza en cocina.
- Optimizar costes y controlar el desperdicio para asegurar un uso eficiente de los recursos.
- Fomentar un ambiente de trabajo colaborativo acorde a los valores de la marca.
Requisitos
- Formación en gastronomía.
- Experiencia demostrable como chef o sous chef en hoteles.
- Dominio de técnicas culinarias y conocimiento actualizado de tendencias gastronómicas.
- Capacidad de liderazgo, gestión de personal y trabajo en equipo.
- Conocimientos de control de costes, inventarios y estándares de calidad.
- Excelentes prácticas de higiene y salud alimentaria.
- Creatividad, pasión y orientación al detalle.
- Disponibilidad horaria según las necesidades operativas.
- Idiomas: Español nativo/profesional, inglés nivel B2. Valorable otros idiomas como el catalán.
Qué te ofrecemos
- Salario acorde a la posición y experiencia
- Oportunidades de crecimiento dentro del grupo en expansión con un plan de carrera personalizado
- Formación continua con Yurbban Academy
- Un lugar donde el buen ambiente y la profesionalidad van de la mano
- Afterworks y actividades de teambuilding trimestrales
- 30 días de vacaciones naturales + tu cumpleaños libre
- Descuentos en todos los hospedajes nacionales e internacionales para ti y tu familia & amigos
- Plan de retribución flexible (restaurante, transporte, seguro médico, guardería)
- Gestión de anticipos con Payflow
- Acceso al Club de Beneficios con miles de descuentos en ocio, viajes, deporte y más
Si deseas formar parte de una experiencia donde cada día representa una oportunidad para crear momentos inolvidables para nuestros huéspedes, ¡aplica ahora!
¡Únete a Yurbban Hospitality Group!