Bars Manager (m/f/d)

Unternehmensbeschreibung

The Hoxton in Vienna. Join our Team!

Mit 196 Zimmern, einem Groundfloor- und einem Rooftop-Restaurant, zwei Bars, Event Spaces inklusive einem großen Auditorium und einem Swimmingpool auf dem Rooftop, sind wir in Wien am Start. Du bist ein Out-of-the-box-Denker und möchtest in einer kreativen Umgebung arbeiten? Wir freuen uns auf DICH in unserem Team!

Mehr über uns…

The Hoxton ist eine Reihe von offenen Hotels, die jeweils in einem Viertel liegen, das wir lieben. Seit wir unser erstes Hotel in Shoreditch eröffnet haben, bieten wir nicht einfach nur ein Bett für die Nacht. Wir möchten mehr sein als das: Wir beweisen, dass Stil nicht auf Kosten von gutem Preis-Leistungs-Verhältnis gehen muss und bieten einen Ort, an dem Gäste sich neben Einheimischen aufhalten und in die Umgebung eintauchen können, mit lebhaften, einladenden öffentlichen Räumen.

CAYO COCO - Inspiriert vom goldenen Zeitalter der Kuba-Reisen, ist das Cayo Coco eine Rooftop-Bar mit viel tropischer Energie.

SALON PARADISE - Beat-Generation der 50er und 60er Jahre: Dieser revolutionären Gegenkultur nachempfunden, bietet die Bar einen lebhaften Ort, an dem Gäste abschalten, sie selbst sein und sich gleichzeitig bestens unterhalten lassen können.

BOUVIER - Ein modernes Bistro mit einer Mischung aus New Yorker und europäischer Küche. Hier werden Naturweine von Erzeugern aus aller Welt und raffinierte Cocktails mit kreativen Geschmackskombinationen geboten.

Stellenbeschreibung

• Verantwortung über die erfolgreiche operative Führung unserer Bars, unter anderem das Erreichen der Budgetziele, Gewährleistung und Optimierung der Standards sowie das Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufes
• Du übenimmst die Leaderrolle und motivierst, sowie inspiriest deine Barcrews und sorgst somit für ein erstklassige Hox-Erlebnisse
• Du setzt kreative Initativen um, zur Umsatzsteigerung
• Durch deine Hands-on-Mentalität hilfst du aktiv in der Operative mit und bist bei unseren Gästen und im Team präsent 
• Du sorgst für eine coole und entspannte Atmosphäre, in der Gäste abschalten und sich amüsieren können

Qualifikationen

• Du hast bereits ein Barteam geführt und mind. 2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Rolle gesammelt 
• Du hast ein Gespür für die unternehmerische Führung einer Bar und analysierst die Kennzahlen aus deiner Abteilung 
• Du hast ein hohes Qualitätsbewusstsein und ein Auge für das Detail und vermittelst die Kompetenzen auch an dein Barteam 
• Du bist ein leidenschaftlicher Gastgeber und begeisterst gerne Gäste mit deinen Drinks
• Individuen. Du suchst nach einem Ort, an dem du du selbst sein kannst, keine Klone im Anzug hier
• Leidenschaft für Gastfreundschaft – sei es ein Getränk, eine Mahlzeit, ein Event oder ein Bett für die Nacht
• Du möchtest einen positiven Einfluss auf die Menschen haben, mit denen du interagierst, und ihnen eine unvergessliche Zeit bieten 
• Du bist nicht empfindlich. Wir lassen unser Ego an der Tür und helfen dabei, Dinge zu erledigen
• Du bist offen dafür, Dinge anders zu machen und (fast) alles auf einmal auszuprobieren
• Du möchtest Teil eines Teams sein, das hart arbeitet, sich gegenseitig unterstützt und dabei Spaß hat

Zusätzliche Informationen

• Rabatte bei unserer Ennismore Family, 30% F&B Rabatt und bis zu 50% Rabatt auf Hotelbuchungen 
• Rabatte bei Accor - Genieß exklusive Mitarbeiterrabatte in über 4.700 Hotels – inklusive Rabatten auf Food & Drinks, Spa-Treatments, Shopping und mehr.
• Team Get togethers, von den High Fives bis hin zu (pretty special!) team parties - we know how we have a good time!
• Extra time off für ehrenamtliche Arbeit bei einem unserer Charity Partner
• Möglichkeiten Crosstrainings in unererer global family zu machen und sich weiterzuentwickeln
• Inhouse Experience innerhalb des Onboardings, eine kostenlose Nacht und austesten der F&B Bereiche 
• Viele Rabatte bei unseren Ennismore Kooperationspartner, Refer a friend bonus und vieles mehr...

You want to join a new adventure?

You’re not precious. We leave our egos at the door and help get things done. You’re up for doing things differently and trying (almost) everything once. You want to be part of a team that works hard, supports each other and has fun along the way. Join the Team! 

Für diese Position ist ein Bruttomonatsgehalt von € 2.800,- vorgesehen, natürlich ist eine Überzahlung bei entsprechender Vorerfahrung und Qualifikation vorgesehen