Stv. Restaurant Manager im "Joseph's" 100% (w/m/d)
TITLIS Bergbahnen, Hotels & Gastronomie
Full-time
On-site
Engelberg, OW, Switzerland
Der TITLIS ist ein Ort, an dem Pioniergeist und Entschlossenheit aufeinandertreffen. Mit rund 450 Mitarbeitenden aus über 45 Nationen gestalten wir jeden Tag besondere Erlebnisse. Als #TheTeamToBe verkörpern wir die Leidenschaft, neue Wege zu gehen und die Zukunft mutig zu gestalten. Im Mai 2026 eröffnen wir im neuen TITLIS Tower das "Joseph's" - Casual Fine Dining mit alpiner Eleganz und spektakulärem Blick auf die Bergwelt. Hier verbinden sich moderne Architektur und kulinarische Exzellenz zu einem einzigartigen Highlight.
Komm in unser Team und sei von Anfang an dabei, wenn wir im Mai 2026 das "Joseph's" eröffnen.
Deine Aufgaben
- Führen und planen des Tages- sowie Abendgeschäftes
- Mitarbeit an der Front, Gästebetreuung sowie Koordination der Mitarbeitenden
- Diensteinteilung und Stundenkontrolle des Serviceteams bei Abwesenheit des Restaurant Managers
- Koordination mit allen Stationsleitern bezüglich Mitarbeiterplanung und Events
- Planung und Durchführung von Anlässen und Banketten
- Einführung neuer Mitarbeitenden und Aushilfen
- Kontinuierliche Überwachung und Sicherstellung der Qualitätsstandards gemäss Unternehmensvorgaben
- Tagesabrechnung, Geldwechsel sowie Wareninventar
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Einige Jahre Berufserfahrung, evtl. bereits mit Führungsaufgaben
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
- Selbständige Arbeitsweise, Flexibilität und Belastbarkeit
- Freude und Herzlichkeit im Umgang mit Gästen aus aller Welt
- Servicedenken und ein freundliches, gepflegtes Auftreten
- Ausgeprägte Food-, Getränke- und Weinkenntnisse
Davon profitierst du
- Interessantes und vielseitiges Arbeitsumfeld in der beliebten Tourismusdestination Engelberg
- Mitarbeit in einem leistungs- und umsetzungsstarken Team
- Attraktive Anstellungsbedingungen mit interessanten Mitarbeitervergünstigungen (Karte der Transportunternehmen Zentralschweiz TUZ, Vergünstigungen auf die Mitarbeiterverpflegung, Hin- und Rückweg von der Talstation zum Arbeitsplatz gilt als Arbeitszeit und vieles mehr)
- Betriebliche und ausserbetriebliche Weiterbildungsmöglichkeiten
TITLIS Bergbahnen
Nicolai Walter
Assistant Head of Gastronomy
Gerschnistrasse 14
6391 Engelberg
Schweiz
+41 41 639 66 68
www.titlis.ch
Nicolai Walter
Assistant Head of Gastronomy
Gerschnistrasse 14
6391 Engelberg
Schweiz
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