Sommelier H/F
Le Domaine du V de VaujanyDescription de l'entreprise
L’Hôtel Le V**** de Vaujany situé sur le Domaine skiable de l’Alpe d’Huez, est un véritable havre de paix à seulement 50 km de Grenoble. Il offre :
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- 25 chambres élégantes et chaleureuses
- Un Spa Pure Altitude
- Une table bistronomique et raffinée
- Un bar/lounge cosy
- 2 Chalets**** avec 17 appartements
Niché au cœur de Vaujany, l’Hôtel Le V****, est un établissement de charme offrant une expérience exclusive dans un village de montagne authentique.
Notre restaurant IDA est le pilier du rayonnement de Vaujany et de l’Hôtel le V****.
Il est ouvert presque toute l’année (9 mois sur 12)
🔗 Découvrez notre univers :
Description du poste
L’Hôtel Le V**** de Vaujany, maison de charme au cœur d’un village de montagne authentique, recherche son/sa sommelier(e)pour rejoindre son équipe cette saison d’hiver jusqu'au 29 mars 2026.
Un cadre élégant, chic et décontracté, pensé pour offrir à nos clients une expérience à la fois chaleureuse et raffinée.
En tant que Sommelier, vous jouez un rôle clé dans la satisfaction de notre clientèle.
Vos missions :
- Constituer la Cave : 600 bouteilles en plein cœur de la salle de restaurant,
- Constituer une carte des Vins variée et originale
- Responsabilité des alcools et des liqueurs,
- Définition du positionnement prix,
- Recherche des nouveautés,
- Gérer les stocks et les commandes fournisseurs,
- Conseiller les clients,
- Présentation du Vin,
- Faire le service au verre,
- Assurer les accords des mets/vins en accord avec le Chef de Cuisine,
- Participer au service pour garantir la meilleure qualité pour nos clients,
Assurer l’entretien et le bon fonctionnement des locaux et du matériel
Profil recherché
- De formation restauration / hôtellerie (3 à 4 années d’expérience)
- Diplôme de Sommellerie
- Passion du métier et de la relation client,
- Volonté d’apprendre,
- Grand sens du travail en équipe,
- Ponctualité, discrétion et courtoisie
- Anglais nécessaire,
Réf: e5fdf2b2-19c4-4504-8ea4-f3c364299151