SOMMELIER - Gastrobar *

Hostaljobs

• Oferim cobertura a tot Catalunya.
• Aquesta oferta no és del teu interès? INSCRIU-TE a la nostra BORSA de TREBALL i formaràs part de la nostra base de dades per futures ofertes!

Estarem encantats de conèixer les teves motivacions i requisits de la teva feina ideal!

#ConnectantTalent

Descripció de l'oferta

Gastrobar amb cuina creativa de platets i racions especialitzat en vins, situat a l'Eixample centre de Barcelona busca sommelier per formar part del seu equip. 

Si busques un projecte estable i innovador, t'agrada la gastronomia creativa mediterrània, t'apassiona el món dels vins i tens experiència com a sommelier, t'estem buscant!

Les teves FUNCIONS seran:

• Preparació i organització de la sala.
• Realitzar les comandes de vins.
• Gestió de la bodega.
• Organitzar i realitzar cates.
• Confecció de cartes de vins.
• Asessorar amb el maridatge de vins.
• Servei de begudes a taula.
• Tenir coneixement dels productes i metodologia d'elaboració dels plats.
• Treballar amb carta de platets i racions.
• Donar suport a sala en el servei.
• Atendre les possibles incidències.
• Formar part d'un equip de 3pax.

Les CONDICIONS de la posició són:

• ️Incorporació immediata.
• Horari amb torns híbrids seguit / partit (3+2 / 2+3) 
• Festius: 2 dies seguits rotatius (diumenge-dilluns, dilluns-dimarts, etc..)
• Salari 1.800-2.000€ nets/mes + propines (300-400€ / mes).
• Contracte indefinit, directe amb l'establiment.

Requisits

• Formació en sumilleria (coneixement alt). 
• Experiència mínima: 3 anys com a sommelier.
• Idiomes: castellà i anglès domini, català nivell mig.
• Nocions en sumilleria i maridatge (es proporcionarà +formació)
• Residir a Barcelona ciutat o rodalies.

PERFIL PROFESSIONAL

• Es busca una persona a qui li apassoni la restauració, els vins i l'alta gastronomia, orientada al servei al client, detallista, organitzada i proactiva.

IMPORTANT

Per poder valorar el teu perfil necessitem que ens adjuntis un CV actualitzat. En cas contrari, la candidatura serà descartada.