Saisonnier - Chef de Rang / Room Service (H/F)

Description de l'entreprise

Hôtel 5 étoiles, le Sofitel Biarritz Le Miramar Thalassa sea & spa est une escale incontournable de la côte basque. Venez profiter de sa situation idéale, avec vue sur la mer et à deux pas du centre-ville et du casino. Reposez-vous sur la terrasse privative de votre chambre, découvrez sa piscine extérieure panoramique d'eau de mer et détendez-vous dans le magnifique institut de thalassothérapie. Régalez-vous de saveurs locales gourmandes ou bien-être allégées dans notre restaurant avec vue imprenable.

Dominant la plage du Miramar, cet hôtel de luxe avec vue sur la mer,est au coeur de Biarritz, cité balnéaire chic et tonique. Proche de l'Espagne, à 30mn de San Sébastian. Profitez de ce séjour pour découvrir toutes les Richesses du Pays Basque. En famille, entre amis, pour le loisir ou les affaires, le Sofitel Biarritz est l'adresse idéale qui comblera les désirs de chacun. Situé à seulement quelques pas du centre-ville de Biarritz, vivez des expériences inédites dans cet hôtel 5 étoiles.

Description du poste

En tant que Chef de Rang Room Service, vous assurez un service haut de gamme en chambre, dans le respect des standards de qualité de l’établissement. Vous êtes garant(e) de la satisfaction client, de la mise en place du service et de la coordination des commandes.

Responsabilités :

• Assurer la mise en place du service Room Service (petit déjeuner, déjeuner, dîner, collations, boissons).

• Prendre les commandes par téléphone avec courtoisie et efficacité.

• Etre attentif aux remarques du client et en assurer le suivi.

• Organiser et préparer les plateaux selon les standards de présentation.

• Effectuer la livraison des commandes en chambre dans le respect des procédures.

• S’assurer de la propreté, de la disponibilité et de l’état du matériel (plateaux, chariots, vaisselle, minibar).

• Gérer la facturation et le suivi des consommations.

• Être à l’écoute des clients et répondre à leurs attentes avec discrétion et professionnalisme.

• Respecter les normes d’hygiène, de sécurité et les procédures HACCP.

• S’informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures.
• Connait et applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie...)

Qualifications

• Ponctualité
• Bonne présentation et élocution (contact permanent avec la clientèle)
• Aisance relationnelle et aptitudes de communication à l’oral
• Capacité à travailler efficacement en équipe
• Sens de l’initiative et de l'organisation
• Maîtrise de l’anglais

Informations complémentaires

uniforme fourni et blanchi

cafétéria avec avantages nourriture

prime de coupure

prime de nuit

participation

intéressement collectif