Restaurantleiter/in
Balance Familie
Full-time
On-site
Emmetten, LU, Switzerland
Entdecken. Entspannen. Geniessen.
Hochzentral gelegen mit traumhaftem Weitblick über den glitzernden Vierwaldstättersee und die voralpine Bergwelt von Pilatus bis Rigi. Bei atemberaubenden 180 Grad-Panorama auf die malerische Zentralschweiz finden Sie belebende Inspiration, aktive Erholung und ein echtes Feriengefühl. Denn wer geniessen kann, erholt sich schneller und fördert seine eigene Kreativität. Herzlich willkommen im Seeblick Höhenhotel - hoch über dem Vierwaldstättersee.
Hochzentral gelegen mit traumhaftem Weitblick über den glitzernden Vierwaldstättersee und die voralpine Bergwelt von Pilatus bis Rigi. Bei atemberaubenden 180 Grad-Panorama auf die malerische Zentralschweiz finden Sie belebende Inspiration, aktive Erholung und ein echtes Feriengefühl. Denn wer geniessen kann, erholt sich schneller und fördert seine eigene Kreativität. Herzlich willkommen im Seeblick Höhenhotel - hoch über dem Vierwaldstättersee.
Restaurantleiter/in
Start: Nach Vereinbarung
Die beiden Häuser Seeblick und das Gebäude Waldhaus verfügen gemeinsam über 106 Zimmer, einem grosszügigen Wellness- und Fitnessbereich, zahlreiche Bankett- und Seminarmöglichkeiten auf über 600 m2 sowie einem Panoramarestaurant und einer neu umgebauten Aussichtsterrasse. Hochzeiten feiert man stilvoll am hauseigenen Aussichtspunkt oder im Saal. Für kulinarische Gaumenfreuden sorgt das Küchenteam mit Herzhaft-hausgemachte Spezialitäten aus der Region sowie internationalem Bezug.
Dies erbringen Sie
- Leben der Gastgeber:innenrolle mit herzlichem Gästekontakt
- Führung, Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden im eigenen Bereich
- Ausbilden und Begleiten der Lernenden im eigenen Bereich
- Planung und Mitarbeit der Rekrutierung von Mitarbeitenden im eigenen Bereich
- Sicherstellung und Weiterentwicklung der Qualitätsstandards im Sinne einer absoluten Gästeorientierung
- Verantwortung für das Erstellen und Einhalten des Kosten- und Umsatzbudgets
- Auswertung der Gästefeedbacks und Umsetzung wirksamer Massnahmen
- Sicherstellung einer reibungslosen, interdisziplinären Zusammenarbeit
Dies erfüllen Sie
- Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/mann oder mehrere Jahre Berufserfahrung im Service
- Hotelfachschulabschluss oder ähnliche Weiterbildung von Vorteil
- Mehrere Jahre Führungserfahrung als Restaurantleitung
- Flexibilität, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
- Wochenendeinsätzen und unregelmässigen Arbeitszeiten gehören zum Arbeitsalltag
- Sicherer Umgang mit den gängigen EDV-Programmen
- Stilsicheres Deutsch, Grundkenntnisse Englisch, weitere Fremdsprachen von Vorteil
Dies bieten wir Ihnen
- Vergünstigungen in den Bereichen Sport, Kultur, Wellbeing & Unterhaltung
- 50% Vorteil für Sie und Ihre Familie bei der Übernachtung in einem Partner Betrieb der Balance Familie
- Finanzierte und begleitete Fachweiterbildung
- Kostenlose Parkplätze vor dem Hotel