Restaurant Manager

Junte-se a nós como Restaurant Manager do Pool Restaurant & Bar do Reid's Palace, a Belmond hotel, Madeira. A função primordial é gerir e coordenar as atividades deste restaurante, que serve pequenos-almoços, almoços e serviço de bar de apoio aos nossos hóspedes na piscina, garantindo a excelência no atendimento ao cliente, assegurando um serviço personalizado de grande qualidade e certificando-se que as expectativas dos nossos hóspedes sejam superadas

As suas principais responsabilidades são:

• Supervisionar e coordenar o serviço do restaurante e do bar.
• Garantir a excelência no atendimento ao cliente, assegurando um serviço de restauração e de bar de alta qualidade.
• Atender e resolver qualquer pedido ou problema que os hóspedes possam ter, garantindo a sua satisfação.
• Gerir reclamações e resolver problemas de forma eficiente e cortês.
• Recrutar, treinar e motivar a equipa de restaurante e bar.
• Elaborar horários e gerir folgas, garantindo a cobertura adequada durante o serviço.
• Promover um ambiente de trabalho positivo e colaborativo.
• Garantir que a equipa segue os padrões de serviço, de apresentação e comportamentos definidos pelo hotel.
• Controlar custos operacionais, incluindo alimentos, bebidas e custos com pessoal.
• Analisar relatórios de vendas e identificar oportunidades para aumentar a receita.
• Gerir o inventário de alimentos, bebidas, minimizando os desperdícios.
• Colaborar na definição de orçamentos e metas financeiras para o restaurante.
• Colaborar com outros departamentos para garantir uma experiência excecional para os hóspedes e colaboradores.

O que trazes

• Experiência prévia na função ou semelhante entre 2 a 4 anos
• Preferenciamente experiência em restauração de luxo
• Excelentes competências de liderança e comunicação.
• Conhecimento dos padrões de excelência de serviço de restauração
• Capacidade para trabalhar num ambiente dinâmico
• Domínio da língua inglesa

O que oferecemos:

• Salário acima da média
• Seguro de Saúde
• Seguro de Vida
• Estadias gratuitas em hotéis da Companhia
• Desenvolvimento profissional continuo
• Outros benefícios atrativos na companhia
• Programa Exclusivo de formação e desenvolvimento interno

Esforçamo-nos para criar um ambiente, onde os nossos colaboradores possam desenvolver as suas competências tanto profissionais como pessoais. Com um compromisso no seu desenvolvimento continuo, terá a oportunidade de crescer com os mais talentosos. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para os nossos clientes, colegas e comunidade.

Este é o teu Momento! Candidata-te hoje

Sobre nós:

O Reid's Palace é um símbolo de elegância, luxo e qualidade que tem o prazer de acolher personagens de renome de todo o mundo. Desde a sua fundação por William Reid no final do século XIX até hoje, o nosso hotel tem estado na vanguarda de momentos memoráveis e experiências únicas para todos os que aqui se hospedam. Com quartos luxuosos, restaurantes de classe mundial e uma vasta gama de atividades de lazer,

A Família Belmond & LVMH:

O Reid's Palace orgulha-se de fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis icónicos, comboios e cruzeiros fluviais da Belmond, todos a desenvolvendo experiências excecionais em todo o mundo. Ao juntar-se a nós, junta-se a uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde os nossos colaboradores são o coração da experiência Belmond.