Pastry chef, Scandic Ishavshotel, heltid

• Tromsø
• På stedet

Om stillingen

Scandic Ishavshotel er kjent for høy kvalitet, kreativitet og enestående gjesteopplevelser. Vi søker nå en dyktig og lidenskapelig konditor eller baker som ønsker å ta ansvar for vår dessert- og bakeavdeling. Dette er en spennende mulighet for deg som brenner for det søte kjøkkenet og ønsker å bidra med kreativitet og faglig dyktighet.

Arbeidsoppgaver

• Utvikle og tilberede et variert utvalg av høykvalitets desserter, kaker, bakverk og brød.
• Bidra til utvikling av sesongbaserte dessertmenyer.
• Sørge for høy standard på smak, presentasjon og hygiene.
• Ha ansvar for bestillinger, varelager og kostnadskontroll i konditoravdelingen.
• Lede, motivere og veilede øvrig konditor- og kjøkkenpersonale.
• Følge med på trender innen moderne konditorkunst og baking.