Hôtesse

Description de l'entreprise

Le Fairmont Monte Carlo est un hôtel de luxe situé au cœur de la Principauté de Monaco. Il est doté de 596 chambres, suites et résidences ainsi que de quatre restaurants, de trois bars, d’un Centre Fitness, d’un Spa, de deux piscines, d’un Room Service et d’un service Traiteur.

Description du poste

• Proposer constamment un accueil professionnel, cordial et un service agréable
• Accueillir les clients, avec le sourire en ayant un mot de bienvenue et les placer à table en s’assurant du suivi immédiat par un Maître d’Hôtel ou un sommelier
• Donner les noms des clients aux Chefs de Rang
• Répondre au téléphone avec un sourire et prendre des réservations
• Connaitre la carte et les compositions des plats
• Toujours être informée des activités et/ou services pour renseigner les clients
• Vérifier la propreté des menus, cartes des vins et des portes additions
• Vérifier la propreté du restaurant et du bon état de la salle
• Organiser le dépôt et la reprise des manteaux au vestiaire

Qualifications

• Expérience précédente en Restauration exigée
• Langues française, anglaise maitrisée – l’italien serait un plus
• Capacité à travailler en équipe
• Bonne présentation
• Excellentes relations avec les clients et les collègues
• Connaissance d'Excel et de Word

Informations complémentaires

• Indemnité de nourriture
• Indemnité de transport
• Mutuelle d’entreprise avec prise en charge par le fonds social à hauteur de 50%
• Tarifs réduits dans l’hôtel (restauration, coiffeur, spa…)
• Tarifs réduits dans les hôtels du groupe Accor