Commis De Cuisine - H/F - Bwh Hotel Group France

Vous travaillerez dans un établissement de restauration traditionnelle, au sein d'une équipe de 6 à 9 personnes.

Vous intervenez en production, principalement aux offices froid et chaud (préparation des entrées, des desserts, des accompagnements, mise en place, gestion des stocks) 

Vous intervenez dans un environnement de travail normé et organisé, avec fiches techniques précises et illustrées de toutes les préparations servies, application informatique de mise en œuvre du plan de maîtrise sanitaire (PMS/HACCP).

50 à 90 couverts/jour, Clientèle locale, régionale, nationale et internationale, affaires et loisirs.

35 heures par semaine, 5 à 6 jours travaillés par semaine, 1 jour et 2 demi-journées de repos par semaine. 

Service du Soir principalement, de 16h00 à 23h30.

Rémunération : 

• brut mensuel pour 35 heures par semaine 2.050 € bruts/mois (soit 1.460 à 1.480€ net/mois environ), pour 5 à 6 services soir (16h00 à 23h30)  
• repas fournis par l'employeur tous les services présents
• Mutuelles complémentaire Santé (Hélium Santé) et Prévoyance 
• Indemnité de transport/ trajet domicile travail

Bonne connaissance / Savoir-faire / Expérience réussie dans emploi comparable : production et préparation alimentaire,

Bonne connaissance des procédures d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments,

Bonne présentation, sens du service, gout pour l'excellence, autonomie, rigueur et aptitude au travail en équipe.  

expérience de 6 mois minimum sur un poste de cuisine 

entrée immédiate.