Commis De Cuisine - H/F - Bwh Hotel Group France

Recherche Cuisinier/Cuisinière – restaurant traditionnel

Dans le cadre de notre développement / remplacement, nous sommes à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Vos missions :

• Préparation, cuisson et dressage des plats dans le respect des fiches techniques et des normes d’hygiène HACCP.

• Gestion des approvisionnements, réception et stockage des marchandises.

• Participation à l’élaboration de la carte selon les produits de saison.

• Entretien de la cuisine et des équipements.

Profil recherché :

• Expérience souhaitée en cuisine (minimum 1 an)

• Sens de l’organisation, rigueur et esprit d’équipe.

• Créativité et passion pour la cuisine.

Conditions proposées :

• Contrat : CDI Temps plein ou Temps partiel

• Horaires :pas de coupures

• Rémunération selon profil et expérience.

• Poste à pourvoir à partir du 07/10/2025

Profil recherché :

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) sérieux(se), autonome et passionné(e) par son métier. Vous avez une réelle envie de vous investir dans une cuisine de qualité, que ce soit dans un cadre traditionnel, gastronomique, bistronomique ou familial.

• Formation & expérience :
  Titulaire d’un CAP/BEP Cuisine ou équivalent, vous justifiez d’une première expérience significative en cuisine (restaurant, collectivité, traiteur, etc.). Une expérience en gestion de poste chaud, froid, ou en pâtisserie est un plus.

• Compétences techniques :
  Vous maîtrisez les techniques de préparation, cuisson et dressage, ainsi que les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vous savez gérer la mise en place, les services en autonomie ou en équipe, et maintenir un poste de travail propre et organisé.

• Qualités personnelles :

• Organisé(e) et rigoureux(se), vous êtes capable de travailler efficacement même en période de forte activité.

• Doté(e) d’un bon esprit d’équipe, vous contribuez à une ambiance de travail positive et collaborative.

• Curieux(se) et créatif(ve), vous êtes force de proposition pour participer à l’élaboration des plats et des menus.

• Vous avez à cœur de proposer une cuisine soignée, généreuse, respectueuse des produits et des saisons.

• Autonomie & responsabilités :
  Selon votre niveau, vous pouvez être amené(e) à gérer un poste en totale autonomie, voire à encadrer un commis ou un apprenti. La ponctualité, le sens des responsabilités et le respect des consignes sont indispensables.