Commis de cuisine

Description de l'entreprise

L’HÔTEL BARRIÈRE LE GRAY D’ALBION & LA PLAGE MADEMOISELLE GRAY RECHERCHENT UN(E) COMMIS DE CUISINE (H/F) EN CONTRAT SAISONNIER

Idéalement situés au cœur de Cannes, l’Hôtel Barrière Le Gray d’Albion et la plage Mademoiselle Gray partagent une même exigence de qualité, d’authenticité et de régularité dans leurs propositions culinaires. Les cuisines évoluent dans un environnement dynamique et structuré, où le travail des produits, la maîtrise des gestes et l’esprit d’équipe occupent une place essentielle.

Description du poste

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...

Intégré(e) au sein de la brigade, vous participez activement à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine.

• Participer aux préparations culinaires sous la supervision de la brigade
• Réaliser les mises en place nécessaires au service
• Appliquer les fiches techniques et les consignes données
• Assurer le dressage et l’envoi des plats selon les standards
• Veiller à la propreté de votre poste de travail et du matériel
• Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Contribuer à l’organisation et à la fluidité du service

Poste non logé

Postes à pouvoir en contrat 35 h ou 39 h;

Organisation de travail en journée continue;

Durée du contrat : 1 à 8 mois 

Prise de poste : à compter d'avril 2026 

Travail week-ends, jours fériés et pendant les vacances

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C’EST AUSSI…

• Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve;
• La chance de pouvoir parcourir la France au fil des saisons;
• Des opportunités de mobilité en France et à l'international;
• Un accompagnement pour les nouveaux saisonniers : avec une intégration ludique et suivie;
• Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière;
• Des perspectives d'évolution, développement de compétences et formations;
• Une prime pour les saisonniers de 2,5 % du brut global perçu pendant la saison selon conditions;
• Une prime d'intéressement et participation en fonction des résultats de l’entreprise;
• Une prime de cooptation de 300 à 600 € selon les règles du Groupe Barrière;
• Un restaurant d'entreprise;
• Une indemnité mensuelle brute attribuée selon les règles en vigueur;
• Une mutuelle attractive et un CSE dynamique proposant des avantages;
• Des tarifs préférentiels au parking du Palais des Festivals à 5 minutes de votre lieu de travail;
• L’occasion de profiter de la côte d'azur tous les jours.

Qualifications

Motivé(e) et impliqué(e), vous accordez une importance particulière au travail bien fait et au respect des consignes. Vous faites preuve de rigueur, de réactivité et d’un réel sens de l’organisation dans l’exécution de vos tâches.

Votre attitude est professionnelle et votre esprit d’équipe apprécié. Une première expérience en cuisine est exigée. Vous aimez évoluer au sein d’une brigade et progresser dans un environnement exigeant et rythmé. Vous communiquez en français et savez suivre les consignes avec précision.

Si vous vous reconnaissez dans cette description, vous êtes sûrement le profil que nous recherchons !

Informations complémentaires

PROCESSUS DE RECRUTEMENT

1. Préqualification téléphonique : 15 min

2. Visite de l’établissement et entretien avec notre Chef de cuisine Plage et/ou Hôtel

3. Bienvenue chez Barrière !

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

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