Chef Gérant (H/F) - Juvisy-Sur-Orge (91)

Encadrer et animer l’équipe de cuisine.

Garantir la production quotidienne des plats et menus dans le respect des recettes établies.

Assurer la gestion opérationnelle et administrative de l’activité de restauration.

Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et à la mise en œuvre de la démarche qualité.

Contribuer activement à la vie et au développement de l’établissement.