Chef(fe) de Partie Cuisine - Extra

Company Description

Le Casino Barrière Le Croisette recherche  une ou un Chef de Partie Cuisine en extra

​Face à la Grande Bleue, le Casino Barrière Le Croisette est le premier établissement de France à accueillir les Machines à Sous en 1987. Il en compte aujourd’hui plus de 200, renouvelées en permanence. Il dispose également de 86 jeux électroniques, 1 salle de Jeux Traditionnels dotée de 13 tables, 1 bar et 1 restaurant.

Job Description

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… 

• Participer à la réalisation culinaire selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine
• Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration...)
• Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel
• Contrôler l'état des lieux et du matériel
• Respecter et faire respecter les règles d'hygiène conformément aux principes HACCP

Qualifications

Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

Vif, rapide et autonome, vous avez le sens de l'organisation et une bonne capacité d'adaptation.

Vous avez le souci de la propreté, de l'hygiène et une aptitude à travailler en équipe Vous connaissez et maîtrisez les normes HACCP.

Additional Information

BARRIERE GROUP

A leader in casinos in France and a renowned name in luxury hospitality, dining, leisure, and entertainment, Barrière reinvents itself every day. At the crossroads between iconic destinations and legendary venues, Barrière has shaped more than just a legacy—it has created a signature.
From the Normandy in Deauville to Fouquet’s in New York, the Group stands out through its unique and authentic French art de vivre. Across its 33 casinos and club, Barrière brings to life a passion for gaming, a festive spirit, and a love for entertainment.
Founded in 1912 and now co-chaired by Joy Desseigne-Barrière and Alexandre Barrière, Barrière remains a family-run business where values of hospitality and excellence are passed down from generation to generation, within its teams in France and around the world. And maybe with you tomorrow?

At Barrière, we embrace diversity in all its forms and welcome every application with enthusiasm. We also adapt our recruitment process, upon request, to meet the needs of candidates with disabilities. Moreover, we value profiles that share our commitment to Corporate Social Responsibility (CSR) and who are eager to contribute to our mission of making a positive impact on society and the environment.

Barrière: 50 professions, 1 mindset. Join us!