Chef de Rang (m/w/d) im Sterne-Restaurant "dahoam"

Mit unserer Foodlinie 'The Epic Slow Food' setzen wir neue Maßstäbe in der regionalen Küche. 

Du liebst Sterne, Wein und guten Service? Hast du ein Talent für den Verkauf und kennst du dich vom Apéritif bis zum Digestif aus? Dann bist du bei uns genau richtig!

Wir suchen für unser Sterne-Restaurant "dahoam" einen Chef de Rang. JRE Andreas Herbst und sein junges Good Life Küchen Team stehen für Leidenschaft, Vielfalt und Detail. Damit haben wir mehrere Auszeichnungen erhalten, unter anderem einen Michelin-Stern sowie den Grünen Michelin-Stern und 4 Gault&Millau-Hauben. 

Deine Aufgaben

• Die selbständige Organisation deiner Station, vom Mise en Place bis hin zur Abrechnung.
• Du bist einsatzbereit und arbeitest ordentlich in unserem Team.
• Dein fachliches Wissen im gehobenen Service begeistert Gäste und hilft dir bei der Beratung zur Getränke- und Weinauswahl.
• Du hast eine unterstützende Rolle für unseren Sommelier, und hast gute Weinkenntnisse.
• Als Verkaufstalent bist du fit von Apéritif bis Digestif.
• Du gibst gerne dein Wissen an Commis, Lehrlinge und Praktikanten weiter.
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse helfen dir, unsere Kunden kompetent zu beraten.
  

"Teamwork makes the dream work", in unserem Good Life Team

• Team Spirit ist uns wichtig! Hilfsbereit und kollegial unterstützen wir uns gegenseitig.
• Wir bereichern uns gegenseitig mit frischen neuen Ideen und tauschen uns aus.
• Wir sind motiviert uns weiterzubilden und sind lernfähig.
• Ehrlichkeit und Vertrauen ist uns sehr wichtig, wir möchten uns gegenseitig aufeinander verlassen können.

Das bieten wir dir

Mit dieser Stelle findest du einen Arbeitsplatz, an dem du deine Stärken direkt einsetzen kannst. Ein geregelter Arbeitsablauf ist uns wichtig, sodass jeder seinen Freizeitaktivitäten nachgehen kann. 

Wir bieten auch

• Ein familiäres und gutes Arbeitsklima. 
• Wahlweise 4-5 Tage-Woche. 
• Geregelte Arbeitszeiten. 
• Abwechslungsreiche Tätigkeiten. 
• Schöne Mitarbeiterzimmer - möglich ab einer 5-Tage-Woche. 
• Benutzung Wellnessanlage & Fitnessraum. 
• Bezahlung nach Kollektivvertrag 14 Monatsgehältern.