Chef de Rang au Room Service

Niché face à la Tour Eiffel, le Shangri-La Paris incarne l’élégance d’un palace parisien à taille humaine, où l’art de recevoir s’exprime avec sincérité et raffinement.
Le Room Service y occupe une place essentielle : il prolonge l’expérience de nos clients jusque dans l’intimité de leur chambre, avec le même niveau d’exigence qu’au restaurant.

En tant que Chef de Rang, vous êtes garant(e) de la fluidité du service en chambre et du respect des standards Forbes qui font notre renommée. Vous assurez une prise en charge discrète, précise et attentionnée à chaque étape du service.

Vos missions :

• Orchestrer un service fluide et personnalisé, sans jamais perdre de vue le confort du client

• Encadrer les commis et veiller à la bonne coordination avec la cuisine et la réception

• Assurer la mise en place, la prise de commande, le dressage, le service et le débarrassage en chambre

• Participer à l’amélioration continue de la qualité de service