Chef De Partie - H/F - Bwh Hotel Group France

🍳 OFFRE D’EMPLOI – CHEF DE PARTIE (H/F)
Hôtel - Restaurant Les Demeures de Varennes – Best Western Signature Collection

📍 Varennes-Jarcy (91)
📅 Poste à pourvoir dès que vous êtes prêt(e) à faire frémir les casseroles !

Vous maniez le couteau comme un chef et la spatule comme une baguette magique ?
Vous savez envoyer un dressage digne d’un tableau impressionniste tout en gardant votre calme quand le passe se transforme en ligne TGV ? Parfait. Nous avons une brigade qui n’attend que vous.

Notre cadre ?
Un hôtel 4 étoiles, niché dans un écrin de verdure à Varennes-Jarcy, avec un restaurant au doux esprit "maison de campagne chic". Ici, on aime la cuisine de saison, généreuse, savoureuse… et surtout faite maison !

Votre mission (si vous l’acceptez) :

• Être le(la) maître(sse) de votre poste : chaud, froid ou pâtisserie selon profil

• Participer activement à la production des services (midi, soir, brunchs, groupes)

• Être force de proposition pour les suggestions du jour et les futures cartes

• Veiller à la qualité, l’hygiène et la bonne humeur dans la cuisine

• Être un bon camarade pour les autres membres de la brigade : ici, esprit d’équipe rime avec "coup de feu maîtrisé"

Vous êtes ?

• Passionné(e), curieux(se) et un tantinet perfectionniste

• Formé(e) en cuisine, avec de l’expérience sur un poste similaire

• Capable de travailler avec exigence mais sans vous prendre trop au sérieux

• Fan de cocottes mijotées, de dressages soignés et de moments partagés

Ce qu’on vous offre ?

• Un environnement de travail sympa, pro, et plein de projets

• Une cuisine bien équipée

• Une équipe soudée (et gourmande)

• Des repas savoureux au staff (eh oui, on ne plaisante pas avec la pause déjeuner !)

• Une direction à l’écoute, qui aime les idées et les initiatives

À bientôt dans nos cuisines !
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