CAMBRER/A de SALA / SOMMELIER - Restaurant gastronòmic

Hostaljobs

• Oferim cobertura a tot Catalunya.
• Aquesta oferta no és del teu interès? INSCRIU-TE a la nostra BORSA de TREBALL i formaràs part de la nostra base de dades per futures ofertes!

Estarem encantats de conèixer les teves motivacions i requisits de la teva feina ideal!

#ConnectantTalent

Descripció de l'oferta

Restaurant gastronòmic de luxe i amb oferta gastronòmica d'alta cuina creativa, ubicat al centre de Barcelona cerca cambrer/a de sala - sommelier, per incorporar-se al seu equip.

Si busques un projecte estable on créixer professionalment, t'agrada l'alta gastronomia mediterrània i tens experiència com a cambrer/a a restaurants gastronòmics, aquesta és la teva oportunitat!

Les teves FUNCIONS seran:

• Preparació i organització de la sala.
• Tenir coneixement dels productes i metodologia d'elaboració dels plats.
• Treballar amb 2 menús degustació de temporada i petits grups. 
• Proporcionar el servei, distribuint les begudes i plats sol·licitats.
• Asessorar amb el maridatge de vins,
• Prendre comandes i realitzar cobraments.
• Atendre les possibles incidències.
• Formar part d'un equip de 3pax.
• Participar en l'ordre i neteja de la sala.

Les CONDICIONS de la posició són:

• ️Incorporació immediata.
• Horari  2 dies torn partit (10-13 + 18-23h aprox) / 3 dies torn seguit (17-23h aprox)
• Festius dimarts i dimecres fixos.
• Salari 1.550-1.750€ nets/mes + propines (300-400€ / mes).
• Contracte indefinit, directe amb l'establiment.

Requisits

• Formació mínima: ESO/EGB - Valorable CFGM o CFGS en restauració. 
• Experiència mínima: 3 anys com a cambrer/a de sala.
• Idiomes: castellà i anglès domini, català nivell mig-alt.
• Molt valorable haver treballat prèviament en restaurants *Michelin o gastronòmics.
• Nocions en sumilleria i maridatge (es proporcionarà +formació)
• Residir a Barcelona ciutat o rodalies.

PERFIL PROFESSIONAL

• Es busca una persona a qui li apassoni la restauració i l'alta gastronomia, orientada al client, detallista, proactiva i amb capacitat de treballar en equip.

IMPORTANT

Per poder valorar el teu perfil necessitem que ens adjuntis un CV actualitzat. En cas contrari, la candidatura serà descartada.